Ricetta Sopa De Limon
4 persone
Limoni
Messico
500 g tortillas tagliate a striscioline e fritte
3 limoni
4 pomodori maturi pelati
2 cipolle tritate
2 peperoncini tagliuzzati
100 cl brodo preparato con 4 petti di pollo, origano, chiodi di garofano, aglio e peperoncino
2 cucchiai birra
1 cucchiaino aceto di vino
sale
Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti.
Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Limoni
Messico
Ingredienti
2 cucchiai burro500 g tortillas tagliate a striscioline e fritte
3 limoni
4 pomodori maturi pelati
2 cipolle tritate
2 peperoncini tagliuzzati
100 cl brodo preparato con 4 petti di pollo, origano, chiodi di garofano, aglio e peperoncino
2 cucchiai birra
1 cucchiaino aceto di vino
sale
Preparazione Sopa De Limon
In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini.Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti.
Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
