Ricetta Sgonfiotti Saporiti
4 persone
Ricotta
100 g ricotta
100 g formaggio provolone piccante grattugiato
3 fettine salame
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 uovo
olio per friggere
sale
pepe
e tagliatela a quadrati di circa 10 cm.
di lato.
Mescolate la ricotta con il provolone, il salame sbriciolato, il prezzemolo e l'uovo.
Aggiungete sale e pepe, amalgamate il tutto e poi mettete il composto a cucchiaiate sui quadrati di pasta.
Inumidite il bordo della pasta con un poco di acqua e richiudeteli a triangolo premendo bene per farli aderire.
Friggete gli sgonfiotti nell'olio bollente e serviteli caldi, dopo averli fatti asciugare per qualche minuto sulla carta da cucina.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
300 g pasta di pane100 g ricotta
100 g formaggio provolone piccante grattugiato
3 fettine salame
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 uovo
olio per friggere
sale
pepe
Preparazione Sgonfiotti Saporiti
Stendete la pasta da pane allo spessore di mezzo cm.e tagliatela a quadrati di circa 10 cm.
di lato.
Mescolate la ricotta con il provolone, il salame sbriciolato, il prezzemolo e l'uovo.
Aggiungete sale e pepe, amalgamate il tutto e poi mettete il composto a cucchiaiate sui quadrati di pasta.
Inumidite il bordo della pasta con un poco di acqua e richiudeteli a triangolo premendo bene per farli aderire.
Friggete gli sgonfiotti nell'olio bollente e serviteli caldi, dopo averli fatti asciugare per qualche minuto sulla carta da cucina.
http://www.dbricette.it
