Ricetta Seppie ai Carciofi
4 persone
Seppie
2 spicchi aglio
1 acciuga salata
1 bicchiere vino bianco
1 cucchiaio farina
2 carciofi
pinoli
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva
Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco.
Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie.
Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Seppie
Ingredienti
1000 g seppie tagliate a strisce2 spicchi aglio
1 acciuga salata
1 bicchiere vino bianco
1 cucchiaio farina
2 carciofi
pinoli
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Seppie ai Carciofi
Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio.Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco.
Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie.
Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
