Ricetta Salsa Belga
4 persone
Maionese
2 tuorli di uova sode
60 g acetosella
60 g spinaci
60 g prezzemolo
60 g cerfoglio
60 g cipollina verde
Passatele al setaccio e deponete il ricavato in una scodella dove unirete la maionese e i tuorli schiacciati.
Mescolate bene.
Ideale per pesci e crostacei.
http://www.dbricette.it
Maionese
Ingredienti
50 cl maionese2 tuorli di uova sode
60 g acetosella
60 g spinaci
60 g prezzemolo
60 g cerfoglio
60 g cipollina verde
Preparazione Salsa Belga
Sbollentate le erbe in acqua salata per 10 minuti, sgocciolatele, tritatele e passatele ancora in un panno per eliminare l'acqua rimasta.Passatele al setaccio e deponete il ricavato in una scodella dove unirete la maionese e i tuorli schiacciati.
Mescolate bene.
Ideale per pesci e crostacei.
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