Ricetta Salsa al Basilico
4 persone
Basilico
70 g formaggio pecorino
30 g formaggio parmigiano
120 g pinoli
200 g olio d'oliva
1 spicchio aglio
sale
1 pizzico pepe bianco
Ottima per insaporire il minestrone di verdura.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
200 g basilico70 g formaggio pecorino
30 g formaggio parmigiano
120 g pinoli
200 g olio d'oliva
1 spicchio aglio
sale
1 pizzico pepe bianco
Preparazione Salsa al Basilico
Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida.Ottima per insaporire il minestrone di verdura.
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