Ricetta Riccio Gelato con le Mandorle
4 persone
Mandorle
200 g burro
50 g zucchero
1 tazza mandorle sgusciate
1 bicchierino liquore
1 tazzina caff? molto ristretto
Aggiungere lo zucchero e frullare ancora un istante.
Adagiare il composto in 1 piatto dandogli una forma ovale.
Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti.
Infilare i filetti nel dolce, per simulare le spine del riccio.
Mettere il dolce in frigo per circa 2 ore.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Ingredienti
300 g biscotti savoiardi200 g burro
50 g zucchero
1 tazza mandorle sgusciate
1 bicchierino liquore
1 tazzina caff? molto ristretto
Preparazione Riccio Gelato con le Mandorle
Tagliuzzare i biscotti e inzupparli nel liquore mescolato al caffè; mettere il tutto nel frullatore, unire il burro ammorbidito a pezzetti e frullare per pochi minuti.Aggiungere lo zucchero e frullare ancora un istante.
Adagiare il composto in 1 piatto dandogli una forma ovale.
Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti.
Infilare i filetti nel dolce, per simulare le spine del riccio.
Mettere il dolce in frigo per circa 2 ore.
http://www.dbricette.it
