Ricetta Purè Dell'estate
4 persone
Patate
3 cetriolini sott'aceto
1 peperone sott'olio
1 cucchiaio pasta d'acciughe
8 olive verdi
5 cucchiai olio d'oliva
Tritare i cetriolini, il peperone e le olive snocciolate, aggiungere 1 cucchiaio di pasta d'acciughe, 5 cucchiai di olio e mescolare bene.
Sbucciare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Unire la salsa preparata, amalgamare molto bene e servire il purè freddo.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
5 patate3 cetriolini sott'aceto
1 peperone sott'olio
1 cucchiaio pasta d'acciughe
8 olive verdi
5 cucchiai olio d'oliva
Preparazione Purè Dell'estate
Lessare le patate con la buccia.Tritare i cetriolini, il peperone e le olive snocciolate, aggiungere 1 cucchiaio di pasta d'acciughe, 5 cucchiai di olio e mescolare bene.
Sbucciare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Unire la salsa preparata, amalgamare molto bene e servire il purè freddo.
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