Ricette facili per tutti

Ricetta Pomodorini Ripieni di Granchio

4 persone
Granchio

Ingredienti

12 pomodorini rossi
250 g polpa di granchio in scatola
12 olive nere
4 cucchiai maionese
sale
pepe

Preparazione Pomodorini Ripieni di Granchio

Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po' di polpa, salateli internamente.
Teneteli rovesciati per un'ora perché perdano l'acqua.
In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate.
Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un'oliva snocciolata.
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Vino da abbinare a Pomodorini Ripieni di Granchio

Gavi DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC