Ricetta Pomodorini Ripieni (2)
6 persone
Pomodori
100 g ricotta (o formaggi caprini)
1 mazzetto basilico
2 cucchiai pat? di olive nere
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe.
Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera.
Guarnite a piacere.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
18 pomodorini ciliegia100 g ricotta (o formaggi caprini)
1 mazzetto basilico
2 cucchiai pat? di olive nere
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Pomodorini Ripieni (2)
Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa.In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe.
Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera.
Guarnite a piacere.
http://www.dbricette.it
