Ricetta Pomodorini Arraganati
4 persone
Pomodorini
prezzemolo
mentuccia
basilico
40 g formaggio pecorino grattugiato
40 g mollica di pane
abbondante olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Preparare un trito di erbe e unirlo a formaggio e pangrattato.
Distribuire su ogni pomodorino un cucchiaino di composto, quindi irrorare d'olio abbondante e gratinare in forno.
Vi si possono anche condire orecchiette di grano arso.
http://www.dbricette.it
Pomodorini
Ingredienti
400 g pomodorini non troppo piccoliprezzemolo
mentuccia
basilico
40 g formaggio pecorino grattugiato
40 g mollica di pane
abbondante olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Preparazione Pomodorini Arraganati
Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e accomodarli uno accanto all'altro in una teglia col taglio rivolto in alto.Preparare un trito di erbe e unirlo a formaggio e pangrattato.
Distribuire su ogni pomodorino un cucchiaino di composto, quindi irrorare d'olio abbondante e gratinare in forno.
Vi si possono anche condire orecchiette di grano arso.
http://www.dbricette.it
