Ricetta Pomodori Ripieni al Pecorino
4 persone
Pomodori
200 g formaggio pecorino dolce
100 g formaggio pecorino piccante
1 pizzico origano
3 cucchiai olio d'oliva
sale
1 pizzico pepe
Svuotateli della polpa con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per far perdere loro l'acqua.
Lasciateli così mezz'ora.
Intanto sbriciolate il pecorino dolce, grattugiate quello piccante.
Raccogliete entrambi in una ciotola e lavorateli con tre cucchiai d'olio.
Aggiungete un pizzico abbondante d'origano, un pizzico di pepe e assaggiate per regolare eventualmente il sale.
Riempite i pomodori con questo composto.
Metteteli in una teglia spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.
Servite i pomodori quasi tiepidi.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
8 pomodori200 g formaggio pecorino dolce
100 g formaggio pecorino piccante
1 pizzico origano
3 cucchiai olio d'oliva
sale
1 pizzico pepe
Preparazione Pomodori Ripieni al Pecorino
Lavate i pomodori, tagliate la calotta superiore.Svuotateli della polpa con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per far perdere loro l'acqua.
Lasciateli così mezz'ora.
Intanto sbriciolate il pecorino dolce, grattugiate quello piccante.
Raccogliete entrambi in una ciotola e lavorateli con tre cucchiai d'olio.
Aggiungete un pizzico abbondante d'origano, un pizzico di pepe e assaggiate per regolare eventualmente il sale.
Riempite i pomodori con questo composto.
Metteteli in una teglia spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.
Servite i pomodori quasi tiepidi.
http://www.dbricette.it
