Ricetta Polpettine di Carne (2)
1 persone
Carne
bambini piccoli
1/2 tuorlo d'uovo
1/2 albume d'uovo
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
poco grissino grattugiato
Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine.
Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.
http://www.dbricette.it
Carne
bambini piccoli
Ingredienti
1 omogeneizzato di carne1/2 tuorlo d'uovo
1/2 albume d'uovo
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
poco grissino grattugiato
Preparazione Polpettine di Carne (2)
Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di carne: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo.Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine.
Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.
http://www.dbricette.it
