Ricetta Pollo alle Ticinese
4 persone
Pollo
olio d'oliva
2 cucchiai farina bianca
80 g prosciutto crudo
1/2 bicchiere vino bianco
salvia
1 pizzico spezie miste in polvere
sale
pepe
Tagliare il prosciutto a striscette e unirlo al pollo, versando poi nel recipiente il vino bianco, le spezie, sale, pepe e le foglie di salvia.
Passare la pirofila in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti circa o più, fino a quando la carne del pollo sarà tenera.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo di 1200 g gi? pulitoolio d'oliva
2 cucchiai farina bianca
80 g prosciutto crudo
1/2 bicchiere vino bianco
salvia
1 pizzico spezie miste in polvere
sale
pepe
Preparazione Pollo alle Ticinese
Fiammeggiare e lavare il pollo, tagliarlo a pezzi, infarinarli appena e farli dorare da tutte le parti in 1 capace pirofila nell'olio ben caldo, per 10 minuti.Tagliare il prosciutto a striscette e unirlo al pollo, versando poi nel recipiente il vino bianco, le spezie, sale, pepe e le foglie di salvia.
Passare la pirofila in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti circa o più, fino a quando la carne del pollo sarà tenera.
http://www.dbricette.it
