Ricetta Pollo alle Normanna
4 persone
Pollo
Francia, Normandia
20 g burro
sale
pepe
1 bicchiere calvados
20 cl panna
1 tuorlo
400 g funghi coltivati
Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.
Sbattere il tuorlo con la panna.
Far saltare al burro i funghi.
Aggiungere i funghi nella pentola.
Cuocere a coperto 5 minuti.
Mettere il pollo sul piatto di portata.
Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.
http://www.dbricette.it
Pollo
Francia, Normandia
Ingredienti
1 pollo20 g burro
sale
pepe
1 bicchiere calvados
20 cl panna
1 tuorlo
400 g funghi coltivati
Preparazione Pollo alle Normanna
Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare.Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.
Sbattere il tuorlo con la panna.
Far saltare al burro i funghi.
Aggiungere i funghi nella pentola.
Cuocere a coperto 5 minuti.
Mettere il pollo sul piatto di portata.
Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.
http://www.dbricette.it
