Ricetta Pollo alle Creola
4 persone
Pollo
1 limone (succo)
1 chiodo di garofano in polvere
origano
pepe
2 cucchiai paprica dolce
farina
2 foglie alloro
1 spicchio aglio
1 bicchierino rum
olio d'oliva
sale
Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.
Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.
Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo da 1000 g tagliato a pezzi1 limone (succo)
1 chiodo di garofano in polvere
origano
pepe
2 cucchiai paprica dolce
farina
2 foglie alloro
1 spicchio aglio
1 bicchierino rum
olio d'oliva
sale
Preparazione Pollo alle Creola
In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore.Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.
Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.
Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
