Ricetta Pignolata (2)
4 persone
Miele Di Fiori D'arancio
6 uova
250 g zucchero
500 g miele di fiori d'arancio
1 bustina cannella in polvere
per friggere:
olio di semi di mais
Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio.
Quando l'impasto sarà ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente.
Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria.
Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.
http://www.dbricette.it
Miele Di Fiori D'arancio
Ingredienti
1000 g farina6 uova
250 g zucchero
500 g miele di fiori d'arancio
1 bustina cannella in polvere
ingredienti per l'impasto:
100 g olio d'olivaper friggere:
olio di semi di mais
Preparazione Pignolata (2)
Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova.Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio.
Quando l'impasto sarà ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente.
Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria.
Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.
http://www.dbricette.it
