Ricetta Pesto alle Trapanese
4 persone
Aglio
Trapani, Sicilia
poco sale
alcune mandorle
1 pugno basilico
alcuni pomodori freschi
1 filo olio d'oliva extra-vergine
Si fa così: pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle.
Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco.
Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta.
http://www.dbricette.it
Aglio
Trapani, Sicilia
Ingredienti
alcuni spicchi agliopoco sale
alcune mandorle
1 pugno basilico
alcuni pomodori freschi
1 filo olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Pesto alle Trapanese
E' come un pesto alla genovese, ma un po' più ruvido e colorato.Si fa così: pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle.
Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco.
Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta.
http://www.dbricette.it
