Ricetta Pennette alle Viennese
4 persone
Pomodori Pelati
Austria
60 g burro
150 g prosciutto cotto a dadini
500 g pomodori pelati
origano
1 confezione panna da cucina liquida
peperoncino in polvere
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Successivamente, aggiungete i pomodori pelati, l'origano, il sale, il peperoncino in polvere e continuate la cottura coprendo la padella con un coperchio o con la carta alluminio.
Controllate di tanto in tanto la salsina e a cottura ultimata, unite la panna liquida da cucina.
Mescolate dolcemente il tutto e nel frattempo, scottate in acqua salata le pennette.
Scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto.
Spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Austria
Ingredienti
400 g pasta tipo pennette60 g burro
150 g prosciutto cotto a dadini
500 g pomodori pelati
origano
1 confezione panna da cucina liquida
peperoncino in polvere
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Pennette alle Viennese
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate il prosciutto cotto a dadini per pochi minuti.Successivamente, aggiungete i pomodori pelati, l'origano, il sale, il peperoncino in polvere e continuate la cottura coprendo la padella con un coperchio o con la carta alluminio.
Controllate di tanto in tanto la salsina e a cottura ultimata, unite la panna liquida da cucina.
Mescolate dolcemente il tutto e nel frattempo, scottate in acqua salata le pennette.
Scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto.
Spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde.
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