Ricetta Penne con Funghi e Salsicce
4 persone
Funghi Porcini
sale
olio d'oliva
2 spicchi aglio
basilico
2 salsicce
1/2 cipolla
200 g funghi porcini
1/2 bicchiere vino bianco
1 peperoncino
4 pomodori pelati
burro
formaggio parmigiano grattugiato
Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato.
Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
400 g pasta tipo pennesale
olio d'oliva
2 spicchi aglio
basilico
2 salsicce
1/2 cipolla
200 g funghi porcini
1/2 bicchiere vino bianco
1 peperoncino
4 pomodori pelati
burro
formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Penne con Funghi e Salsicce
Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato.
Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
http://www.dbricette.it
