Ricetta Pappa col Pomodoro (4)
4 persone
Pomodori Da Sugo
2 spicchi aglio
200 g pane casereccio raffermo
basilico fresco
4 cucchiai olio d'oliva
pepe
sale
Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa.
Servire calda o fredda.
http://www.dbricette.it
Pomodori Da Sugo
Ingredienti
500 g pomodori da sugo maturi2 spicchi aglio
200 g pane casereccio raffermo
basilico fresco
4 cucchiai olio d'oliva
pepe
sale
Preparazione Pappa col Pomodoro (4)
Tritare l'aglio con il basilico e soffriggerlo con l'olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette.Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa.
Servire calda o fredda.
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