Ricetta Pandoro alle Napoletana
4 persone
Mandorle
Campania, Napoli
180 g zucchero
100 g mandorle sgusciate
4 uova
200 g burro
scorza di limone grattugiata
100 g canditi
vaniglina
zucchero a velo
Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.
Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.
Aggiungere i canditi.
Disporre in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Campania, Napoli
Ingredienti
150 g farina di semola180 g zucchero
100 g mandorle sgusciate
4 uova
200 g burro
scorza di limone grattugiata
100 g canditi
vaniglina
zucchero a velo
Preparazione Pandoro alle Napoletana
Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti.Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.
Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.
Aggiungere i canditi.
Disporre in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
