Ricetta Ossibuchi Cremolati
4 persone
Vitello
1 cipolla
200 g pomodori pelati
1 limone
farina
1/2 bicchiere vino bianco
sale
brodo di carne
3 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale.
Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 ossibuchi di vitello1 cipolla
200 g pomodori pelati
1 limone
farina
1/2 bicchiere vino bianco
sale
brodo di carne
3 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
Preparazione Ossibuchi Cremolati
Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l'olio ed il burro.Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale.
Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.
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