Ricetta Mousse di Pollo (2)
4 persone
Pollo
1 costa sedano
1 patata grande
prezzemolo
100 g mascarpone
2 cetriolini sott'aceto
1 cucchiaio olio d'oliva
crostini di pane
sale
Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini.
Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo.
Unire il mascarpone sbattendo a lungo.
Servire con crostini.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
2 petti di pollo1 costa sedano
1 patata grande
prezzemolo
100 g mascarpone
2 cetriolini sott'aceto
1 cucchiaio olio d'oliva
crostini di pane
sale
Preparazione Mousse di Pollo (2)
Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo.Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini.
Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo.
Unire il mascarpone sbattendo a lungo.
Servire con crostini.
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