Ricetta Mousse alle Menta
4 persone
Menta
2 cucchiai menta fresca frullata
150 g zucchero a velo
100 g cioccolato fondente a pezzetti
10 g colla di pesce
alcune foglie menta
Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria.
Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce.
Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore.
Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.
http://www.dbricette.it
Menta
Ingredienti
50 cl panna da montare2 cucchiai menta fresca frullata
150 g zucchero a velo
100 g cioccolato fondente a pezzetti
10 g colla di pesce
alcune foglie menta
Preparazione Mousse alle Menta
Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda.Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria.
Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce.
Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore.
Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.
http://www.dbricette.it
