Ricetta Minestra di Patate e Cicoria
4 persone
Patate
1 trito di aglio e prezzemolo
pepe
200 g insalata cicorino da taglio
125 cl brodo
abbondante formaggio grana grattugiato
Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo.
Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
5 patate1 trito di aglio e prezzemolo
pepe
200 g insalata cicorino da taglio
125 cl brodo
abbondante formaggio grana grattugiato
Preparazione Minestra di Patate e Cicoria
Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo.Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo.
Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
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