Ricetta Minestra di Fagioli e Pancetta
4 persone
Fagioli
1 osso di vitello
300 g girello di vitello
150 g pancetta
200 cl acqua
3 cipolle
2 carote
3 pomodori
sale
pepe
Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore.
Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura.
Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.
http://www.dbricette.it
Fagioli
Ingredienti
150 g fagioli1 osso di vitello
300 g girello di vitello
150 g pancetta
200 cl acqua
3 cipolle
2 carote
3 pomodori
sale
pepe
Preparazione Minestra di Fagioli e Pancetta
Mettete in acqua per una notte intera i fagioli.Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore.
Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura.
Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.
http://www.dbricette.it
