Ricetta Melanzane in Tegame
4 persone
Melanzane
2 spicchi aglio
50 g burro
latte
sale
Asciugarle e metterle in un tegame.
Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti, l'aglio tritato e coprirle a filo di latte.
Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finché avranno completamente assorbito il latte.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
3 melanzane2 spicchi aglio
50 g burro
latte
sale
Preparazione Melanzane in Tegame
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza, disporle in uno scolapasta, salarle e far perdere l'acqua di vegetazione per circa un'ora.Asciugarle e metterle in un tegame.
Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti, l'aglio tritato e coprirle a filo di latte.
Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finché avranno completamente assorbito il latte.
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