Ricetta Melanzane al Forno (3)
4 persone
Melanzane
4 pomodori
2 mozzarelle
aglio
prezzemolo
origano
olio d'oliva
burro
sale
Tagliare la mozzarella a cubetti, condirla con l'aglio, il prezzemolo e l'origano tritati insieme a un filo d'olio; distribuire la mozzarella nell'incavo delle melanzane e coprire con i pomodori tagliati a pezzetti.
Imburrare 1 teglia, disporre le melanzane e irrorare con un po' d'olio.
Coprire la teglia con un foglio di carta stagnola e mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
4 melanzane rotonde4 pomodori
2 mozzarelle
aglio
prezzemolo
origano
olio d'oliva
burro
sale
Preparazione Melanzane al Forno (3)
Lavare le melanzane e tagliarle a metà, scavarle un po' eliminando in parte la polpa interna, salare e metterle a riposare capovolte per almeno 4 ore.Tagliare la mozzarella a cubetti, condirla con l'aglio, il prezzemolo e l'origano tritati insieme a un filo d'olio; distribuire la mozzarella nell'incavo delle melanzane e coprire con i pomodori tagliati a pezzetti.
Imburrare 1 teglia, disporre le melanzane e irrorare con un po' d'olio.
Coprire la teglia con un foglio di carta stagnola e mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti.
http://www.dbricette.it