Ricetta Liquore di Ribes ai Lamponi
4 persone
Ribes
1500 g ribes
125 g lamponi
1 manciata foglie di ribes
1 pezzettino cannella
1 chiodo di garofano
500 g zucchero
Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool.
Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.
http://www.dbricette.it
Ribes
Ingredienti
100 cl alcool a 40 gradi1500 g ribes
125 g lamponi
1 manciata foglie di ribes
1 pezzettino cannella
1 chiodo di garofano
500 g zucchero
Preparazione Liquore di Ribes ai Lamponi
Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l'alcool, mescolate e chiudete.Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool.
Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.
http://www.dbricette.it
