Ricetta Liquore di Prugne Selvatiche
4 persone
Prugne
500 g prugne selvatiche
500 g acqua
300 g zucchero
1 g cannella
1 g macis
2 baccelli vaniglia
3 chiodi di garofano
Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi.
Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore.
Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.
Filtrate per bene e imbottigliate.
http://www.dbricette.it
Prugne
Ingredienti
500 g alcool a 95 gradi500 g prugne selvatiche
500 g acqua
300 g zucchero
1 g cannella
1 g macis
2 baccelli vaniglia
3 chiodi di garofano
Preparazione Liquore di Prugne Selvatiche
Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole.Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi.
Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore.
Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.
Filtrate per bene e imbottigliate.
http://www.dbricette.it
