Ricetta Tagliolini Freddi Ebraici
4 persone
Pomodori
Israele
6 pomodori grandi maturi (polpa a dadini)
1/2 cipolla
1 spicchio aglio
3 foglie basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
Far cuocere per 30 minuti.
Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo.
Mettere poi i tagliolini negli stampini.
Consumare freddi.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Israele
Ingredienti
350 g pasta tipo tagliolini all'uovo6 pomodori grandi maturi (polpa a dadini)
1/2 cipolla
1 spicchio aglio
3 foglie basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Tagliolini Freddi Ebraici
Imbiondire nell'olio aglio e cipolla; unire la polpa di pomodoro e un po' di sale e dopo alcuni minuti togliere la cipolla e l'aglio ed aggiungere al sugo 3 foglie di basilico sminuzzate.Far cuocere per 30 minuti.
Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo.
Mettere poi i tagliolini negli stampini.
Consumare freddi.
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