Ricetta Liquore d'arancia alle Vaniglia
4 persone
Arance
3 arance grandi
1 g cannella
500 g zucchero
1 baccello vaniglia
Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia.
Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il più spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto.
Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo.
Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare.
E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglierà da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.
http://www.dbricette.it
Arance
Ingredienti
100 cl acquavite bianca a 40 gradi3 arance grandi
1 g cannella
500 g zucchero
1 baccello vaniglia
Preparazione Liquore d'arancia alle Vaniglia
Lavate le arance con cura sotto l'acqua corrente.Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia.
Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il più spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto.
Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo.
Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare.
E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglierà da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.
http://www.dbricette.it
