Ricetta Lattuga alle Crema
4 persone
Insalata Lattuga
50 g burro
40 g formaggio parmigiano
1 bicchiere panna da cucina
sale
pepe
Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte.
Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo.
Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate.
Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga
Ingredienti
5 cespi insalata lattuga50 g burro
40 g formaggio parmigiano
1 bicchiere panna da cucina
sale
pepe
Preparazione Lattuga alle Crema
Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro.Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte.
Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo.
Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate.
Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.
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