Ricetta Insalata di Melanzane (4)
4 persone
Melanzane
olio d'oliva
sale
origano
2 spicchi aglio
pepe
1 tazza aceto di vino
Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto.
Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe.
Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
1000 g melanzaneolio d'oliva
sale
origano
2 spicchi aglio
pepe
1 tazza aceto di vino
Preparazione Insalata di Melanzane (4)
Lavare le melanzane e privarle del torsolo.Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto.
Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe.
Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
