Ricetta Insalata di Aragosta
6 persone
Aragosta
3 uova sode
olive
cetrioli
100 g piselli
2 carote
3 patate
100 g fagiolini
1 gambo sedano
maionese
sale
Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale.
Quando l'aragosta è cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente.
Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servitehttp://www.dbricette.it
Aragosta
Ingredienti
1 aragosta3 uova sode
olive
cetrioli
100 g piselli
2 carote
3 patate
100 g fagiolini
1 gambo sedano
maionese
sale
Preparazione Insalata di Aragosta
Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico.Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale.
Quando l'aragosta è cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente.
Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servitehttp://www.dbricette.it
