Ricetta Huevos Revueltos
4 persone
Uova
Messico
6 uova leggermente sbattute
panna acida
Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o finché il composto inizierà a rapprendersi sul fondo.
Sollevare i bordi della frittata e ripiegarli con una spatola in modo che il composto, ancora liquido che si trova in superficie venga a contatto con la padella e si addensi.
Continuare a sollevare e ripiegare i lembi della frittata finché tutta la frittata si sarà rappresa, ma sarà ancora morbida.
Servire caldo passando la panna acida a parte.
http://www.dbricette.it
Uova
Messico
Ingredienti
1 tazza salsa de chile verde6 uova leggermente sbattute
panna acida
Preparazione Huevos Revueltos
Scaldare la salsa de chile verde in una padella su fuoco moderato.Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o finché il composto inizierà a rapprendersi sul fondo.
Sollevare i bordi della frittata e ripiegarli con una spatola in modo che il composto, ancora liquido che si trova in superficie venga a contatto con la padella e si addensi.
Continuare a sollevare e ripiegare i lembi della frittata finché tutta la frittata si sarà rappresa, ma sarà ancora morbida.
Servire caldo passando la panna acida a parte.
http://www.dbricette.it