Ricette facili per tutti

Ricetta Gratin di Pasta Allo Zafferano

4 persone
Zafferano

Ingredienti

300 g pasta tipo pasta corta
300 g latte
40 g burro
20 g farina
100 g piselli
1 mozzarella
1 bustina zafferano
sale
pepe

Preparazione Gratin di Pasta Allo Zafferano

Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente.
Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.
http://www.dbricette.it


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