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Ricetta Frittelle alla Prugne Secche e al Cioccolato

4 persone
Prugne Secche

Ingredienti

pasta per dolci
200 g prugne secche grandi disossate
30 g mandorle
grasso per dolci
50 g cioccolata
20 g zucchero a velo

Preparazione Frittelle alla Prugne Secche e al Cioccolato

Lasciate a mollo le prugne per un periodo da 2 a 4 ore, a seconda di quanto sono secche, scolatele, farcitele con le mandorle, unitele alla pasta e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso caldo.
Scolatele, arrotolatele in cioccolata grattugiata fine mischiata con zucchero a velo e servitele.
Queste frittelle sono ancora più buone se servite con una salsa alla vaniglia o dello chadeau.
http://www.dbricette.it


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