Ricetta Frittatona di Ciliegie
4 persone
Ciliegie
25 g farina
25 g burro
zucchero a velo
latte
zucchero
brandy
4 uova
cannella in polvere
sale
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unirvi il sale, la farina e un po' di latte; mescolare e unire gli albumi montati a neve.
Imburrare 1 pirofila, disporvi sul fondo in un solo strato le ciliegie scolate dal liquore, versarvi sopra le uova e passare in forno a 160 gradi per 30 minuti.
Appena le uova si saranno rapprese e la frittata sarà dorata, sfornarla, cospargerla di zucchero a velo, mescolato alla cannellahttp://www.dbricette.it
Ciliegie
Ingredienti
300 g ciliegie snocciolate25 g farina
25 g burro
zucchero a velo
latte
zucchero
brandy
4 uova
cannella in polvere
sale
Preparazione Frittatona di Ciliegie
Spruzzare le ciliegie con il brandy e farle macerare per un'ora.Sbattere i tuorli con lo zucchero, unirvi il sale, la farina e un po' di latte; mescolare e unire gli albumi montati a neve.
Imburrare 1 pirofila, disporvi sul fondo in un solo strato le ciliegie scolate dal liquore, versarvi sopra le uova e passare in forno a 160 gradi per 30 minuti.
Appena le uova si saranno rapprese e la frittata sarà dorata, sfornarla, cospargerla di zucchero a velo, mescolato alla cannellahttp://www.dbricette.it
