Ricetta Frittata Dolce (3)
4 persone
Mele
2 mele
40 g burro
3 cucchiai farina
1/2 bicchiere latte
calvados
zucchero a velo
Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.
Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
2 uova2 mele
40 g burro
3 cucchiai farina
1/2 bicchiere latte
calvados
zucchero a velo
Preparazione Frittata Dolce (3)
Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.
Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
