Ricetta Frittata di Mele
4 persone
Mele
25 cl latte
2 uova
1 manciata uvetta sultanina
300 g mele
sale
burro
zucchero
Sbucciare e affettare sottilmente le mele.
Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo.
Mescolare fino ad avere una pastella liscia.
Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele.
Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella.
Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura.
Servire tiepida cosparsa di zucchero.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
200 g farina25 cl latte
2 uova
1 manciata uvetta sultanina
300 g mele
sale
burro
zucchero
Preparazione Frittata di Mele
Ammollare l'uvetta.Sbucciare e affettare sottilmente le mele.
Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo.
Mescolare fino ad avere una pastella liscia.
Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele.
Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella.
Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura.
Servire tiepida cosparsa di zucchero.
http://www.dbricette.it
