Ricetta Frittata alle Mentuccia
4 persone
Mentuccia
1 manciata mentuccia
50 g formaggio pecorino siciliano
1 cucchiaio pangrattato
misticanza di campo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Scaldare l'olio al punto giusto in una padella antiaderente e versarvi il composto, cuocendolo da entrambi i lati.
Servire la frittata sopra un letto di misticanza fresca di campo.
http://www.dbricette.it
Mentuccia
Ingredienti
6 uova1 manciata mentuccia
50 g formaggio pecorino siciliano
1 cucchiaio pangrattato
misticanza di campo
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Frittata alle Mentuccia
Battere le uova con sale, pepe, pangrattato, pecorino, mentuccia sminuzzata.Scaldare l'olio al punto giusto in una padella antiaderente e versarvi il composto, cuocendolo da entrambi i lati.
Servire la frittata sopra un letto di misticanza fresca di campo.
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