Ricetta Fragolini con Olive
4 persone
Polipi
1 bicchierino olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 rametti rosmarino
4 carciofi a fettine
1 manciata olive
alcune gocce aceto balsamico
sale
pepe
Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso.
A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Polipi
Ingredienti
400 g polipi piccoli (fragolini) puliti1 bicchierino olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 rametti rosmarino
4 carciofi a fettine
1 manciata olive
alcune gocce aceto balsamico
sale
pepe
Preparazione Fragolini con Olive
Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi.Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso.
A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino.
Servire ben caldo.
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