Ricetta Fagiolini e Patate
4 persone
Fagiolini
Sardegna
120 g pancetta
300 g patate
1 cucchiaio prezzemolo
3 foglie basilico tritato
2 spicchi aglio tritato
2 foglie menta
sale
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti.
Pulire i fagiolini e lessarli in acqua salata.
Circa a metΰ cottura aggiungere le patate, la pancetta tritata e le erbe profumate (le foglie di menta vanno tritate).
Portare a cottura, facendo asciugare abbastanza il fondo di cottura.
Servire la vivanda tiepida.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Sardegna
Ingredienti
1000 g fagiolini120 g pancetta
300 g patate
1 cucchiaio prezzemolo
3 foglie basilico tritato
2 spicchi aglio tritato
2 foglie menta
sale
Preparazione Fagiolini e Patate
In una pentola grande far bollire dell'acqua.Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti.
Pulire i fagiolini e lessarli in acqua salata.
Circa a metΰ cottura aggiungere le patate, la pancetta tritata e le erbe profumate (le foglie di menta vanno tritate).
Portare a cottura, facendo asciugare abbastanza il fondo di cottura.
Servire la vivanda tiepida.
http://www.dbricette.it
