Ricetta Ensalada De Pescado
4 persone
Pesce
100 g olive verdi snocciolate
2 cipolle
insalata romana (o insalata lattuga)
alloro
timo
aceto di vino
olio d'oliva
pepe
sale
In una insalatiera si dispongono delle foglie di insalata romana (o di lattuga) sulle quali si depone il composto precedente.
Il condimento viene generalmente in Spagna dosato dai singoli commensali e consiste in un filo d'olio, aceto, pepe e sale.
http://www.dbricette.it
Pesce
Ingredienti
500 g pesce bianco (orata, nasello) a pezzi100 g olive verdi snocciolate
2 cipolle
insalata romana (o insalata lattuga)
alloro
timo
aceto di vino
olio d'oliva
pepe
sale
Preparazione Ensalada De Pescado
Il pesce lessato in un court-bouillon (con alloro, timo, cipolla e aceto), o di recupero, viene sbriciolato mescolandovi fettine di cipolla e olive verdi snocciolate.In una insalatiera si dispongono delle foglie di insalata romana (o di lattuga) sulle quali si depone il composto precedente.
Il condimento viene generalmente in Spagna dosato dai singoli commensali e consiste in un filo d'olio, aceto, pepe e sale.
http://www.dbricette.it
