Ricetta Dolcetti al Cacao Amaro

Ingredienti per 4 persone
Ingrediente principaleCacao Amaro

Ingredienti

40 g cacao amaro
180 g burro
2 uova
120 g gherigli di noci
180 g zucchero
50 g farina
1/2 cucchiaino lievito vanigliato

Preparazione Dolcetti al Cacao Amaro

Servendovi di un mixer, tritate finemente i gherigli di noci e versateli in una ciotola.
Nel frattempo, in un pentolino, fate fondere dolcemente il burro, unite il cacao amaro e amalgamate fino a scioglierlo completamente.
A parte, in una terrina, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, al quale, aggiungerete il burro al cacao e le noci precedentemente tritate.
Mescolate bene il tutto e infine, aggiungete la farina setacciata e il lievito vanigliato.
Amalgamate ancora per pochi minuti e rivestite con carta da forno una tortiera rettangolare.
Versate l'impasto livellandolo con una spatola e cuocete in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.
Successivamente, sfornate e lasciate raffreddare, dopodichè, tagliate il dolce a piccoli pezzi e serviteli.

Consigli per cucinare Cacao Amaro
potreste spolverizzare i dolcetti con zucchero a velo o farina di cocco.
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