Ricetta Delizia in Coppe
4 persone
Fragole
45 minuti
250 g albicocche
50 g miele
2 bicchierini liquore nocino
1 bicchierino kirsch
350 g base per gelati alla crema (v. ricetta)
Lavate e asciugate le albicocche, sbucciatele e snocciolatele, quindi passatele al setaccio o al frullatore per ridurle in purè.
Fate scaldare leggermente il miele e aggiungetelo al purè di albicocche, mescolando bene.
Lasciate raffreddare, poi aromatizzate il composto con il liquore nocino e il kirsch.
Distribuite ora il gelato (acquistato già pronto oppure preparato seguendo la ricetta relativa) in quattro coppe modellandolo a cubetti (lo taglierete con un coltello bagnato).
Sul gelato mettete le fragole e il passato di albicocche.
Servite subito.
http://www.dbricette.it
Fragole
45 minuti
Ingredienti
500 g fragole250 g albicocche
50 g miele
2 bicchierini liquore nocino
1 bicchierino kirsch
350 g base per gelati alla crema (v. ricetta)
Preparazione Delizia in Coppe
Lavate le fragole in acqua fredda, privatele del picciolo e lasciatele sgocciolare bene in un setaccio.Lavate e asciugate le albicocche, sbucciatele e snocciolatele, quindi passatele al setaccio o al frullatore per ridurle in purè.
Fate scaldare leggermente il miele e aggiungetelo al purè di albicocche, mescolando bene.
Lasciate raffreddare, poi aromatizzate il composto con il liquore nocino e il kirsch.
Distribuite ora il gelato (acquistato già pronto oppure preparato seguendo la ricetta relativa) in quattro coppe modellandolo a cubetti (lo taglierete con un coltello bagnato).
Sul gelato mettete le fragole e il passato di albicocche.
Servite subito.
http://www.dbricette.it
