Ricetta Cubetti di Merluzzo
4 persone
Merluzzo
vino bianco
200 g maionese
olio d'oliva
aceto di vino
salsa rubra
senape
prezzemolo tritato
2 spicchi aglio
alloro
pepe
salsa worcester
sale
Salare e cuocere per circa 10 minuti.
Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce.
Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Merluzzo
Ingredienti
1 confezione filetti di merluzzo (confezione 400 g)vino bianco
200 g maionese
olio d'oliva
aceto di vino
salsa rubra
senape
prezzemolo tritato
2 spicchi aglio
alloro
pepe
salsa worcester
sale
Preparazione Cubetti di Merluzzo
Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro.Salare e cuocere per circa 10 minuti.
Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce.
Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
