Ricette facili per tutti

Ricetta Crostini ai Funghi

6 persone
Funghi

Ingredienti

400 g funghi
15 g funghi freschi
1 spicchio aglio
40 g burro
1 cucchiaio farina
prezzemolo
1 bicchiere latte
40 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
12 fette pancarré
olio d'oliva
insalata lattuga

Preparazione Crostini ai Funghi

Rosolare i funghi nel burro con l'aglio.
Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare.
Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l'aglio.
Portare a cottura su fuoco lento.
Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato.
Ungere il pane e dorarlo in forno.
Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga.
http://www.dbricette.it


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