Ricetta Crema Julienne
4 persone
Patate
30 g burro
800 g latte
2 cipolline
carote
alcune coste sedano
prezzemolo
basilico
400 g pane in cassetta
rosmarino
salvia
120 g formaggio parmigiano
Alla fine immergete nella pentola stessa la 'bacchetta magica' e frullate.
Aggiungete un po' di burro e parmigiano e servite con i crostini.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
600 g patate30 g burro
800 g latte
2 cipolline
carote
alcune coste sedano
prezzemolo
basilico
400 g pane in cassetta
rosmarino
salvia
120 g formaggio parmigiano
Preparazione Crema Julienne
Fate cuocere le patate nel latte; preparate un trito con tutti gli aromi, fate rosolare nel burro, salate e quando sono cotti tuffateli nella pentola col latte e patate.Alla fine immergete nella pentola stessa la 'bacchetta magica' e frullate.
Aggiungete un po' di burro e parmigiano e servite con i crostini.
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